为提高辖区内餐饮单位质量安全水平，根绝 “舌尖上的糟蹋”，倡议文明用餐，强化餐饮运营单位的遵法认识，近来，李家店乡商场监督办理所展开“随机查餐饮”专项举动。

  本次随机查看要点对各餐饮运营单位营业执照、食物运营许可证、从业人员健康证等证件是否完全、餐饮服务单位执行食物安全主体职责、信息公示、环境卫生状况、质料的收购、运用和贮存、餐饮具清洗消毒、反餐饮糟蹋作业执行等状况做查看。查看中，执法人员催促各餐饮店保证食物安全质量安全，运用新鲜、卫生的食材，严格遵守卫生办理、食物保存、加工操作等规则，保证加工的食物契合食物安全标准。

  查看过程中，执法人员发现部分餐饮运营单位后厨卫生差，垃圾桶未加盖，废弃物处理不及时，油烟净化设备未定时整理，库房内食物与非食物混放，从业人员着装不标准等问题，要求当事人对以上问题限一周内整改到位。此外，执法人员还现场宣扬遍及了《中华人民共和国食物安全法》、《中华人民共和国反食物糟蹋法》。

  经过展开“随机查餐饮”专项举动，进一步提高了餐饮运营者的法律认识、职责认识和食物安全认识。下一步，李家店乡商场监督办理所将继续加大对辖区内的食物安全监督办理力度，筑牢织密食物安全防护网，打造安全定心的餐饮消费环境，保证好广大群众的食物安全。